Aby poprawić sobie nastrój proponuję wbrew aurze słoneczną sałatkę.
Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam sałatki makaronowe. Są łatwe do zrobienia,sycące,kolorowe i świetne jako wyjście awaryjne kiedy barkuje nam czasu na obiad albo wpadają niezapowiedziani kumple:)
Po prostu mały ideał.
Bardzo lubię też ryż,kasze i makaron gotowany w kurkumie.
Kurkuma jest niesamowitym dodatkiem który uwielbiam ze względu na smak,kolor jaki daje i niezwykle dobroczynne działanie: tonizujące,przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Składniki:
słoneczny makaron:
Dobrej jakości, raczej drobny makaron(1/2 opakowania).
łyżka kurkumy
sól
Dodatki do sałatki:
1/2 pęczka koperku
cebula( najlepiej dymka(2 sztuki) albo szalotka(3 sztuki))
duży ogórek
oliwki(garstka)
sos:
oliwa
musztarda
ocet(najlepiej balsamiczny) albo sok z cytryny
otarta skórka cytrynowa z połowy cytryny
sól i pieprz
przygotowanie:
makaron gotujemy al dente w wodzie z solą i kurkumą.
koperek siekamy, oliwki kroimy na plasterki,ogórek w małą kostkę lub ćwierćplasterki,cebulę w drobną kostkę.
Przestudzony makaron mieszamy z dodatkami.
Robimy sos:
oliwę,musztardę,ocet lub sok z cytryny dokładnie mieszamy...dodajemy skórkę z cytryny i przyprawiamy...
makaron mieszamy z sosem..ewentualnie coś doprawiamy(ja zwykle dodaję jeszcze czosnku lub musztardy bo lubię zdecydowane smaki) i odstawiamy całość do "przegryzienia"(no chyba że nie ma na to czasu...też ujdzie:))
Najlepiej ją jeść na tarasie w promieniach prawdziwego słońca ale jeśli pogoda nie jest łaskawa to i sama sałatka może poprawi nam humor:)
Smacznego!
jeszcze nigdy nie robilam salatki z makaronem :) chyba powinnam zaczac :)
OdpowiedzUsuńAż chce się chwycić za widelec i jeść!! Też kocham sałatki makaronowe:) są na tyle sycące, że spokojnie można wziąć je do pracy na drugie śniadanie i 1 porcja wystarcza na cały dzień.
OdpowiedzUsuńZazwyczaj barwię kurkumą ryż do sałatek (i dań azjatyckich), ale na pomysł barwienia makaronu to nie wpadłam. "Podkradnę" pomysł. Mogę?? :)
Katie: to niemożliwe...naprawdę? To koniecznie spróbuj...ja uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńAgna:Jasne:))) polecam też pęczak gotowany z kurkumą...wyglada i smakuje rewelacyjnie:)
Ja też lubię sałatki makaronowe - sa dobre na każda okazję i tak naprawdę można zupełnie dowolnie kombinować jeżeli chodzi o składniki :)
OdpowiedzUsuńKurkuma - to jest dopiero kolor! Niby zwykła sałatka, a wygląda jak słońce w miseczce =)
Ściskam!
Nat:własnie dlatego że jest jak słoneczko tak mi się podoba:)
OdpowiedzUsuńShy: dzięki i pozdrawiam:)
proste i smaczne i takie słoneczne :-)
OdpowiedzUsuńjeee! słońce na talerzu! tego mi trzeba :)
OdpowiedzUsuńbardzo optymistyczna:)
OdpowiedzUsuńŚliczna. Faktycznie nastraja optymizmem:)
OdpowiedzUsuńMakaron gotowany w kurkumie-ciekawa sprawa, oprócz ryżu nie próbowałam tego patentu:)
OdpowiedzUsuńi ja uwielbiam takie salatki. a kurkuma ma tak wspaniale wlasciwosci, ze faktycznie powinnysmy dodawac ja do wszystkiego :) zycze lepszej aury pogodowej ;)
OdpowiedzUsuńWierzę na słowo, że jest smaczna. Jednak na zdjęciu wygląda jak miska z jakimiś larwami :D
OdpowiedzUsuńOt takie miałam pierwsze głupkowate skojarzenie zanim przeczytałam, co to właściwie jest.
Bardzo żółciutka i na pewno bardzo smaczniutka:) Pysznie wygląda, Lubię sałatki z makaronem:)
OdpowiedzUsuńFantastyczny kolor - bardzo lubię kurkumę, przepis na sos - super... pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńLubię makaronową sałatkę..Twoja wygląda apetycznie:)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię sałatki z makaronem...;):) pieknie Twoja wygląda..;)
OdpowiedzUsuńo rany, uwielbiam sałatki z makaronem, bo zwyczajnie lubię makaron. A kurkuma świetnie barwi różne rzeczy - również ryż, którego używam do bento.
OdpowiedzUsuńPysznie i słonecznie wygląda Twoja sałatka.
P.S. Dziękuję za wizytę na www.bentopopolsku.blogspot.com
Monika
też lubię sałatki makaronowe
OdpowiedzUsuńa ta zapowiada się iście słonecznie i optymistycznie :)
pozdrawiam !!!!
fajna propozycja .Wygląda bardzo apetycznie
OdpowiedzUsuńŻółty kolor w kuchni zawsze działa na mnie jak łyk optymizmu:) Jak nie uśmiechnąć się widząc takie słodkie żółte maleństwo na talerzyku?:) Uwielbiam sałatki z makaronem lub ryżem z dodatkiem kurkumy - kiedyś zrobiłam z ryżem,curry ananasem i czosnkiem, ostrrrra ale bajecznie żółta:)
OdpowiedzUsuńO jaka ładna, żółciutka! Zdrówka życzę :)
OdpowiedzUsuńNaprawdę słoneczna:)))
OdpowiedzUsuńJak widać, słońce wzięło przykład z Twojej uroczej sałatki i też nam pięknie świeci ;]
OdpowiedzUsuń:)))
OdpowiedzUsuńNa pochmurne dni - rewelacja - ożywi każdy stół! Podoba mi się!!!
OdpowiedzUsuńSuper propozycja bo bardzo porsta
OdpowiedzUsuń