wtorek, 2 października 2012

Babeczkowe boje:)

Wygląda na to że wraz z z moją dobrą koleżanką z bloga pierniczkowe wybryki zapoczątkowałyśmy nową tradycję a mianowicie sobotnie "Babeczkowe Boje" w czasie których będziemy zmagać się z co ciekawszymi przepisami na babeczki,muffinki itp.

W tym tygodniu robiłyśmy trzy rodzaje babeczek: rumowe z karmelowym kremem budyniowym( przepis tutaj-polecam,pachną tak przy pieczeniu że można oszaleć,no i ten rum który możemy przy okazji popić...),babeczki z masłem orzechowym pod serową pierzynką i jeszcze raz mangowe ale z innego przepisu niż ostatnio.

Te ostatnie okazały się przepisową katastrofą więc nie będziemy publikować tegoż koszmarku ale muffiny z masłem orzechowym wyszły przepyszne więc  zdecydowanie polecam:)



BABECZKI Z MASŁEM ORZECHOWYM pod pierzynką serową

składniki:
100g masła w temp. pokojowej.
50g masła orzechowego
150g cukru brązowego
cukier waniliowy
2 jajka
125g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
100ml maślanki
orzeszki ziemne do dekoracji(ja użyłam orzeszków w polewie karmelowej)

na pierzynkę serową:
80g tłustego twarogu
125g przesianego cukru pudru
aromat waniliowy



Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni(z termoobiegiem)
2.Masło ucieramy  z masłem orzechowym na puszystą masę,dodajemy cukier i cukier waniliowy i ubijamy aż do powstania jasnego kremu.
3.Dodajemy po jednym jajku i ucieramy dalej.
4.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy do masy na zmianę z maślanką.
5.Zagłębienia do muffinek wykładamy papilotkami i wypełniamy do 3/4 ciastem.
6.Pieczemy ok.20 minut(od czasu do czasu sprawdzajmy jak sie mają nasze babeczki )
7.Robimy masę serową:ser mieszamy z cukrem pudrem i ew.aromatem waniliowym(uwaga! Ręcznie trzepaczką! po zmiksowaniu mikserem powstało nam półpłynne "coś"...po powtórzeniu procesu ręcznie wszystko bylo w porządku)
8.Na przestudzone babeczki nakładmy krem i dekorujemy orzeszkami ziemnymi.



SMACZNEGO!!!

p.s. niech dodatkową rekomendacją będzie fakt że kiedy na chwilę wyszłyśmy do kuchni Tosia-kot zeżarła nam pół babeczki z talerza!!!
\

15 komentarzy:

  1. Pyszne te Wasze babeczki! :)
    Fajną mają pierzynkę serową, mniamku:)

    OdpowiedzUsuń
  2. oj pyszne!!! oba przepisy(i te rumowe też) tak dobre że nie wiem co;p na pewno pojawią sie jeszcze u mnie w domu parę razy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie urocze, z dużą ilością kremu

    OdpowiedzUsuń
  4. strasznie fajne muszą być takie wspólne boje!

    OdpowiedzUsuń
  5. fajna nazwa :) ta pierzynka serowa wygląda palce lizać!

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudne te babeczki :-) Masło orzechowe,pierzynka serowa... pyszności :-) Koniecznie biorę przepis ;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo mi się podobają te babeczki:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wpadłam życzyć najlepszego na Nowy Roczek! Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Szanowni Państwo!

    Jestem studentką Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej na Uniwersytecie A.Mickiewicza na specjalności Nowe Media. Prowadzę badanie naukowe dotyczące blogów kulinarnych w Polsce. Wszystkich autorów blogów kulinarnych zachęcam do wypełnienia ankiety. Zajmie to Państwu jedynie ok. 1 - 2 minut. Wyniki zostaną zaprezentowane w pracy naukowej dotyczącej charakterystyki bloga jako nowej formy komunikacji społecznej.

    Ankieta dla autorów blogów kulinarnych: www.ebadania.pl/97797035d63e99d8

    Dziękuję za poświęcony czas,
    Agata Ornafa.

    OdpowiedzUsuń
  10. Witam, da się Pan/Pani zaprosić do społeczności kulinarnej?
    link:
    https://plus.google.com/u/0/communities/111491622500536040199
    Zapraszam i proszę poczytać informacje pod kategoriami, wrzucić kilka przepisów do działów .. taka mała reklama dla blogu.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Radosnych Świąt Wielkanocnych! :*

    OdpowiedzUsuń
  12. Fajne babeczki. Wyglądają bardzo apetycznie. Gratulacje.

    OdpowiedzUsuń

Zawsze mi cieplej na sercu kiedy zostawisz komentarz:) Za każdy dziękuję!Pozdrawiam!